６０歳までは恥をかいたり、泣きごとを言おう
終活の基本は「もったいない」と思わないこと。どうしても迷う物があったら、１週間置いておいて、夫婦で相談して「やっぱり必要」だと思ったら、残す。そうすると、ほとんどの物が必要じゃないね。写真なんて、１枚もない。全部、燃やしちゃったから。
一般的には女性のほうが物への執着があるみたいだけど、うちの場合は志乃のほうが潔いね。もう、どんどん捨てちゃう（笑）。
今は食事が楽しみだね。私は作るのも食べるのも好きだけど、いろいろ食べてきて思うのは、おいしいというのは、素材そのものの味わいだね。
料理っていうのは、材料を理解する、って書く。それさえ分かっていれば、おいしいものはできるんだよ。
よく「やってみたら意外とおいしかった」っていうけど、やってみないのが一番だね。「トマトに溶けるチーズをかけて焼いたら、意外とおいしかった」なんて、意味が分からない。トマトは旬の時期にそのまま食うのが一番うまいに決まってるじゃないか！
なんだか、世の中がどんどんおかしな方向にいっている気がするね。
多くの若者が勉強してないように思えるんだけど、それにも驚くよ。俳優という仕事をしていながら、昭和の名作映画を観もしない人がいるというのには、理解に苦しむ。なんにも知らないくせに、スマートフォンとやらでチャチャッと調べて、知ったような気になってる。
だいたい、スマートフォンなんて偉そうにいうけど、しょせん、電話なんだよ？ 親しい人の電話番号すら記憶していないから、スマートフォンを紛失したらどうするつもりなんだろう。私はガラケーで、パソコンのインターネットもやらないけど、何の不便もないよ。
今年８０歳になって、世の中に気に入らないことはあれこれあるけれど、この先、好きなものを食べて、好きな仕事をしていきたいね。
しかし、成長過程……そうだな、６０歳くらいまでは、気に入らないことも、いっぱいやったほうがいい。恥をかいたり、泣きごとを言ったり、たまには悪いこともしたほうがいい（笑）。そうすると、だんだん不純物が沈殿して澄んでくるから。
私はもう上澄みの部分だから、好きなことをやって、溶けるチーズなんてかけないで旬の食材を食い、うまい酒を飲んでいこうと思ってるよ。
中尾彬（なかお あきら）
１９４２年８月１１日生まれ。千葉県出身。６１年に武蔵野美術大学油絵学科に入学。日活第５期ニューフェイスに合格し、６４年に映画『月曜日のユカ』でデビュー。数多くの映画、テレビドラマに出演しながら、８３年にフランスの絵画展「ル・サロン」でグランプリを受賞。バラエティ番組での愛ある辛口トークでも親しまれた。
