ルイ・ロブション「何の引き継ぎもないまま亡くなってしまった」青天の霹靂だった父の死、突然のリーダー交代劇の真相 ルイ・ロブションの「THE CHANGE」インタビュー#2 ルイ・ロブション 2024.6.23 #料理 #フランス “フレンチの皇帝”の異名を持つのは故ジョエル・ロブション（１９４５年～２０１８年）。その息子であるルイ・ロブション氏が、表参道にショコラ専門店『Ｅｃｌａｔ ｄｅ Ｃｈｏｃｏｌａｔ Ｌｏｕｉｓ Ｒｏｂｕｃｈｏｎ（エクラ ドゥ ショコラ ルイ・ロブ… 続きを読む
